由長野縣知事表彰為「信州名工」的釀製匠人製作,以「天然釀造」方式, 不作人工加溫,花費半年時間培育。 在長野味噌品評會及全國味噌鑑評會上,共獲得18次綜合第1名的獎項!※ 產品詳情請參閱包裝上說明※ 圖片只供參考,一切以實物為準